ハワイには毎年１回は訪れる私だけど、日本でハワイのご飯を食べるなんて思いつきもしなかった私。
でもこの本に出会いページをペラペラとめくると、あー食べたい！トロピカルなあのハワイの味。
とくにびっくりしたのはスペアリブの作り方。なんですって！ペプシを使う？ ダイエット中の私はダイエットコークで代用。これでいいのかな？と心配しながら作ったけど、これぞハワイでたべたスペアリブの味だわ！と感涙。
あと自分なりにスペアリブを作ってみました。カロリーの低いオレンジジュースで代用。美味しかったです！
ハワイに行けない時は、ハワイご飯を食べながらハワイ気分を満喫します。
私は、料理が大好きで、いろいろ料理の本を集めていますが、この本は、普段の料理で活躍する、レシピが簡単で、ポイントが分かり易く書いてあります。和洋中にこだわらず、家族みんなが好きなメニューがたくさんのっています。お料理を始めたばかりの人にはもちろん、上級者の方にも自分の料理を見直し、向上させていくために読んでみて、お得な一冊だと思います。
スモーカーには、いつでもアイデアをもらえる参考書です。ここに載っていないものでも色々挑戦したくなります。秋刀魚は絶品ですよ。
忙しい人、手軽に作りたい人にオススメです。
目から鱗のアイディアがいっぱいです。 学生時代、コレで食いつないでいたので、美味しくないとは言いたくないのですが。 また作りたいかと問われれば、キノコのスパゲティのソース以外は作りたくありません。特にデザートは美味しくない（チーズケーキは涙がちょちょ切れるほど不味かった！）。 これが初めて買った栗原はるみの本ですが・・・店頭で他の栗原はるみの本を見ても買う気がおこらないほどです。他の本は美味しいんでしょうか・・・？ 料理を作り慣れている方は、調理方法を美味しいとこ取りして、自分流に味つけて食べる方が良いかと。
鍋に添付の説明書と違い、材料別の圧力鍋調理集となっており、日常の料理にとても便利に使えます。お勧めの本です。
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