永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報)
紹介されている品数もさることながら,ところどころにトピックスとして,だしのとり方,包丁の扱い方,醤油のいろいろなど,和食の基本的な
知識が学べるページも充実しており,非常に参考になる。
プロの技も紹介しながらも,家庭ではより簡便な調理方法も教えてくれる,実用的な料理本。
これまで自己流で10年以上料理を作ってきて,そのへんの主婦には負けないだけの自信はありましたが,この本で勉強して,和食の味付けは,一段階上ったと思います。
私は,巻末には素材から料理を検索できるページがついており,近所の農家から,よい野菜が入ったときに,それを手がかりに献立を決めることもあります。
この本で勉強してから,料亭の料理を食べると,食べた料理から盗める事柄が倍増します。
アマノフーズ ほっといっぱい豚汁 11.5g×10個
年に三回程度のすき屋では、毎回豚汁を頼んでいます。
昨日はドライブスルーにして、家でこの豚汁と一緒に食べました。
美味しかったです。
一人暮らしで豚汁を作ることがなかったので、汁物ではこの豚汁が目を引きました。
山中塗 レンジ・食洗機対応汁椀(5客) うさぎ彫り栃木目 5384
模様もかわいく、作りもしっかりしています。
お椀の底にもさくらの模様があります。
食洗機も対応です。
電子レンジは1分以内の使用が推奨されています。
少し小さめだったのと、
重ねると前のお椀よりも高さがでてしまい、
場所を取る様になったので☆4です。
ソウ3 DTSエディション [DVD]
自分はたくさんの人が言ってるような駄作ではないと思います。 今回のテーマは1のような「生の尊重」ではなく、「復讐」についてだと思いました。殺したいほど憎い相手に復讐をして何が残るのか。復讐のあとは何も残らず、苦しみが増し、ただの人殺しとなるだけだと。ならば残った自分の家族へちゃんと目を向けていかなければならないという事を感じました。謎がないと言いますが、今回は前作にあった謎を解決していくのがメインであったのでそんなに必要ないかと。それに次作はどうなるんだという“謎”も残してくれたので、「謎は新たに生み出された」という…。ただケリーさんがあっさり死にすぎなので☆4つ